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Panike® Chocolate RedondoReferência:
6200411
Resumo da avaliação do produto
Croissant de massa meio-folhada com recheio de chocolate. Produto ultracongelado.
Panike® de Chocolate Redondo de 105 gr com 55 unidades por caixa. Produto preparado em 20 minutos após fermentação.
Ingredientes:
Massa: farinha de TRIGO, margarina (gorduras e óleos vegetais (palma e girassol), água, sal, emulsionante (E 322, E 471), conservante (E 202), acidificante (E 330), aroma, antioxidantes (E 306, E 304), corantes (E 160a e E 160ai), farinha de TRIGO fermentada), água, levedura, açúcar, melhorante (farinha de TRIGO, GLUTEN de TRIGO, emulsionante (E472e), espessante (E415), dextrose, farinha de TRIGO maltada, agente de tratamento da farinha (E300, E920) e enzimas (TRIGO)) e sal. Recheio de chocolate (19%): açúcar, óleos vegetais (palma, colza), cacau magro em pó (2.3%), amido modificado, pasta de AVELÃS (0.3%), emulsionante (lecitina de girassol), gordura vegetal (palma) e aromas. (lecitina de girassol), gordura vegetal (palma) e aromas.
Quantidade: Caixa 55 UN
Método Preparação
| Temperatura Fermentação (ºC) | 30°C |
| Tempo Fermentação (min) | 90min |
| Humidade (%) | 90% |
| Pré-aquecer o forno (ºC) | 180°C |
| Pincelar com ovo | Sim |
| Temperatura de Cozedura (ºC) | 180°C |
| Tempo Cozedura (min) | 20min |
| Quantidade: | Caixa 55 UN |
| Peso Unidade: | 105.0G |
| EAN: | 5603152024112 |
Dimensão
| Largura: | 290.000 MM |
| Comprimento: | 390.000 MM |
| Profundidade: | 140.000 MM |
Valores nutricionais
| Ác. gordos polinsaturados (g) | 5.7g |
| Proteinas (g) | 6.7g |
| Hidratos de carbono (g) | 48g |
| dos quais açúcares (g) | 2.4g |
| Lípidos (g) | 24.8g |
| dos quais saturados (g) | 10.5g |
| Energia (kcal) | 445kcal |
| Energia (kj) | 1861kJ |
| Ác. gordos monoinsaturados (g) | 8.5g |
| Sódio (g) | 0.3g |
| Fibra (g) | 1.9g |
| Sal (g) | 0.7g |
Alergéneos
| OVO | Presente na linha de produção |
| glúten | Presente na composição produto |
| SEMENTES DE SÉSAMO | Presente na linha de produção |
| AMENDOINS | Presente na linha de produção |
| SOJA | Presente na linha de produção |
| LEITE | Presente na linha de produção |
| FRUTOS CASCA RIJA | Presente na composição produto |