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Napolitanas de CremeReferência:
6000119
Resumo da avaliação do produto
Massa meio-folhada de formato retangular com recheio de creme. Produto ultracongelado.
Napolitana de Creme de 120 gr com 80 unidades por caixa. Produto preparado em 20 minutos após fermentação.
Ingredientes:
Massa: farinha de TRIGO, margarina (gorduras e óleos vegetais (palma, girassol, colza, soja, em proporções variáveis), água, sal, emulsionante (E322, E471), acidificante (E330), aroma, antioxidantes (E304(i), E306), corante (E 160a)), água, açúcar, levedura, LEITE, melhorante (GLÚTEN de TRIGO, farinha de TRIGO, emulsionante (E472e), fibra de TRIGO, dextrose, farinha de TRIGO maltada, enzimas (TRIGO)) e sal. Recheio (21%): água, açúcar e creme (5%) (açúcar, amido modificado, gordura vegetal (óleo de coco, LEITE magro em pó), soro de LEITE em pó, LEITE magro em pó, espessante (E401), reguladores de acidez (E327, E339(ii), E450(iii), E516), dextrose, sal, corante (E160(bii)), aromas).
Quantidade: Caixa 80 UN
Método Preparação
| Temperatura Fermentação (ºC) | 30°C |
| Tempo Fermentação (min) | 90min |
| Humidade (%) | 90% |
| Pré-aquecer o forno (ºC) | 180°C |
| Pincelar com ovo | Sim |
| Temperatura de Cozedura (ºC) | 180°C |
| Tempo Cozedura (min) | 20min |
| Quantidade: | Caixa 80 UN |
| Peso Unidade: | 120.0G |
| EAN: | 5603152202107 |
Dimensão
| Largura: | 290.000 MM |
| Comprimento: | 390.000 MM |
| Profundidade: | 140.000 MM |
Valores nutricionais (/100 g)
| Ác. gordos polinsaturados (g) | 1.9g |
| Proteinas (g) | 5.2g |
| Hidratos de carbono (g) | 39g |
| dos quais açúcares (g) | 15g |
| Lípidos (g) | 17g |
| dos quais saturados (g) | 8.8g |
| Energia (kcal) | 330kcal |
| Energia (kj) | 1400kJ |
| Ác. gordos monoinsaturados (g) | 6g |
| Sódio (g) | 0.3g |
| Fibra (g) | 1.1g |
| Sal (g) | 0.7g |
Alergéneos
| Peixe | Pode conter |
| OVO | Pode conter |
| MOSTARDA | Presente na linha de produção |
| GLUTEN | Contém |
| SEMENTES DE SÉSAMO | Presente na linha de produção |
| TREMOÇO | Pode conter |
| SOJA | Presente na linha de produção |
| LEITE | Presente na composição produto |
| FRUTOS CASCA RIJA | Presente na linha de produção |