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Napolitanas de ChocolateReferência:
6200469
Resumo da avaliação do produto
Massa meio-folhada de formato retangular com recheio de chocolate. Produto ultracongelado.
Napolitana de Chocolate de 120 gr com 80 unidades por caixa. Produto preparado em 20 minutos após fermentação.
Ingredientes:
Farinha de TRIGO, margarina (gorduras e óleos vegetais (palma e girassol), água, sal, emulsionante (E 322, E 471), conservante (E 202), acidificante (E 330), aroma, antioxidantes (E 306, E 304), corantes (E 160a e E 160ai), farinha de TRIGO fermentada), água, açúcar, levedura, LEITE, melhorante (farinha de TRIGO, GLUTEN de TRIGO, emulsionante (E 472e), espessante (E415), dextrose, farinha de TRIGO maltada, agente de tratamento da farinha (E300, E 920) e enzimas (TRIGO)) e sal. Recheio de chocolate (13%): açúcar, óleos vegetais (palma, colza), cacau magro em pó (1.6%), amido modificado, pasta de AVELÃS (0.2%), emulsionante (lecitina de girassol), gordura vegetal (palma) e aromas.
Quantidade: Caixa 80 UN
Método Preparação
| Temperatura Fermentação (ºC) | 30°C |
| Tempo Fermentação (min) | 90min |
| Humidade (%) | 90% |
| Pré-aquecer o forno (ºC) | 180°C |
| Pincelar com ovo | Sim |
| Temperatura de Cozedura (ºC) | 180°C |
| Tempo Cozedura (min) | 20min |
| Quantidade: | Caixa 80 UN |
| Peso Unidade: | 120.0G |
| EAN: | 5603152204699 |
Dimensão
| Largura: | 290.000 MM |
| Comprimento: | 390.000 MM |
| Profundidade: | 240.000 MM |
Valores nutricionais
| Ác. gordos polinsaturados (g) | 5.7g |
| Proteinas (g) | 6.7g |
| Hidratos de carbono (g) | 48g |
| dos quais açúcares (g) | 2.4g |
| Lípidos (g) | 24.8g |
| dos quais saturados (g) | 10.5g |
| Energia (kcal) | 445kcal |
| Energia (kj) | 1861kJ |
| Ác. gordos monoinsaturados (g) | 8.5g |
| Sódio (g) | 0.3g |
| Fibra (g) | 1.9g |
| Sal (g) | 0.7g |
Alergéneos
| OVO | Presente na linha de produção |
| glúten | Presente na composição produto |
| SEMENTES DE SÉSAMO | Presente na linha de produção |
| AMENDOINS | Presente na linha de produção |
| SOJA | Presente na linha de produção |
| LEITE | Presente na composição produto |
| FRUTOS CASCA RIJA | Presente na composição produto |