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Napolitana Chocolate RMReferência:
6000399
Resumo da avaliação do produto
Massa meio-folhada com formato retangular com recheio de chocolate. Produto ultracongelado
Napolitana de Chocolate de 135 gr com 75 unidades por caixa. Produto preparado em 20 minutos após fermentação.
Ingredientes:
Massa: farinha de TRIGO, margarina (gorduras e óleos vegetais (palma e girassol), água, sal, emulsionante (E322, E 471), acidificante (E 330), aroma natural, corante (E 160a)), água, açúcar, levedura, LEITE, melhorante (farinha de TRIGO, GLUTEN de TRIGO, emulsionantes (E472e), espessante (E415), dextrose, farinha de TRIGO maltada, agente de tratamento de farinha (E300 e E920) e enzimas (TRIGO)) e sal. Recheio de chocolate (26%): açúcar, óleos vegetais (palma, colza), cacau magro em pó (3.1%), amido modificado, pasta de AVELÃS (0.5%), emulsionante (lecitina de girassol), gordura vegetal (palma) e aromas.
Quantidade: Caixa 75 UN
Método Preparação
| Temperatura Fermentação (ºC) | 30°C |
| Tempo Fermentação (min) | 90min |
| Humidade (%) | 90% |
| Pré-aquecer o forno (ºC) | 180°C |
| Pincelar com ovo | Sim |
| Temperatura de Cozedura (ºC) | 180°C |
| Tempo Cozedura (min) | 20min |
| Quantidade: | Caixa 75 UN |
| Peso Unidade: | 135.0G |
| EAN: | 5603152003995 |
Dimensão
| Largura: | 290.000 MM |
| Comprimento: | 390.000 MM |
| Profundidade: | 140.000 MM |
Valores nutricionais
| Ác. gordos polinsaturados (g) | 5.7g |
| Proteinas (g) | 6.7g |
| Hidratos de carbono (g) | 48g |
| dos quais açúcares (g) | 2.4g |
| Lípidos (g) | 24.8g |
| dos quais saturados (g) | 10.5g |
| Energia (kcal) | 445kcal |
| Energia (kj) | 1861kJ |
| Ác. gordos monoinsaturados (g) | 8.5g |
| Sódio (g) | 0.3g |
| Fibra (g) | 1.9g |
| Sal (g) | 0.7g |
Alergéneos
| Peixe | Presente na linha de produção |
| OVO | Presente na linha de produção |
| MOSTARDA | Presente na linha de produção |
| glúten | Presente na composição produto |
| SEMENTES DE SÉSAMO | Presente na linha de produção |
| AMENDOINS | Presente na composição produto |
| SOJA | Presente na linha de produção |
| LEITE | Presente na composição produto |
| FRUTOS CASCA RIJA | Presente na composição produto |